Le Barbu du Roussillon est un fromage à pâte pressée non cuite qui tire son nom de sa région d'origine, le Roussillon, situé dans le sud de la France. Reconnaissable à sa croûte naturelle, il séduit les amateurs de fromages par son goût subtil et authentique.
Originaire de Saint-Féliu d'Avall, le Barbu du Roussillon est produit de manière artisanale par la Boulangerie Le Couvent. Cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, garantissant la qualité et l'authenticité de ce fromage emblématique.
Le Barbu du Roussillon se distingue par ses arômes délicats et sa texture fondante en bouche. Son goût subtil aux notes lactiques et légèrement fruitées en font un incontournable des plateaux de fromages. Accompagné de pain frais ou de fruits secs, il ravira les palais les plus exigeants.
Située à Ille-sur-Têt, la Boulangerie Le Couvent s'est spécialisée dans la fabrication de ce produit d'exception. Grâce à un processus de fabrication rigoureux et à des matières premières de qualité, elle offre aux clients un fromage au goût authentique et savoureux.
Si vous souhaitez découvrir ou redécouvrir le Barbu du Roussillon, rendez-vous à la Boulangerie Le Couvent à Ille-sur-Têt. Laissez-vous guider par les conseils avisés de l'équipe passionnée qui saura vous faire apprécier toute la richesse gustative de ce fromage traditionnel.
** Les données personnelles communiquées sont nécessaires aux fins de vous contacter et sont enregistrées dans un fichier informatisé. Elles sont destinées à Boulangerie Le Couvent et ses sous-traitants dans le seul but de répondre à votre message. Les données collectées seront communiquées aux seuls destinataires suivants: Boulangerie Le Couvent 100 Rte de Prades 66130 Ille-sur-Têt boulangeriepoch@gmail.com. Vous disposez de droits d’accès, de rectification, d’effacement, de portabilité, de limitation, d’opposition, de retrait de votre consentement à tout moment et du droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle, ainsi que d’organiser le sort de vos données post-mortem. Vous pouvez exercer ces droits par voie postale à l'adresse 100 Rte de Prades 66130 Ille-sur-Têt ou par courrier électronique à l'adresse boulangeriepoch@gmail.com. Un justificatif d'identité pourra vous être demandé. Nous conservons vos données pendant la période de prise de contact puis pendant la durée de prescription légale aux fins probatoires et de gestion des contentieux. Vous avez le droit de vous inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique, disponible à cette adresse : Bloctel.gouv.fr. Consultez le site cnil.fr pour plus d’informations sur vos droits.